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矿山分厂职工国庆60周年征文:一顿农家饭

复制全文 下载文档 更新 2022-04-13  |   人气 657

矿山分厂职工国庆60周年征文:一顿农家饭

暑假,带着女儿回了趟乡下老家。二年没回老家了,顺便让她看看农村的变化,体验下农村的生活。

刚下车,女儿就迫不及待地从怀中挣脱下来。怪了,在家时,老是吵着要抱,不愿走路。怎么到乡下就不一样了。没走大路,我带她走了我经常走的小路。她一路上一会儿逮蝴蝶,采小花。玩得不亦乐乎。

远远地看到,侄女骑着摩托车来接我。抱着女儿坐上车子,问她:“车子哪来的!”。她说:“我打工挣的。大学没考上,不想考了。就出来打工了。在县里一家外商办的厂子里学习电脑绣花。等我学好了,能挣更多的钱呢!”看着宽广的水泥马路。来回行驶的车辆感觉真不像是在农村呀!

侄女说:“现在马路都修到家门口了,好多人家都用上了电动车、摩托车,再过几年,私家车都有了”。是呀!农村变化大了。摩托车行驶在宽敞的水泥马路上就是快,不一会儿,就到家了。

“姨夫呢?”。我对着迎接我们的姨娘说。“他呀!知道你们要来,去自家池塘里弄鱼去了”。“那我们去看看”。带着女儿,跟在侄女后面去找姨夫。远远看见姨夫在水塘里拿网捕鱼。

“姨夫!在做什么呀!”。“呵呵,你们来了,前段时间放的几条小黑鱼现在差不多长大了。今天正好捞条出来,做个酸菜鱼”。姨夫是个捕鱼高手。不一会儿,就有收获了。“接着”。随着一声喊叫。一条又大又肥的黑鱼被甩到岸上。侄女利落地将其按住放进鱼篓里。女儿高兴得又蹦又跳。

回到家,姨夫擦擦脸上的汗。高兴地说:“今天,姨夫要露一手,做一顿正宗乡土农家饭,包你们满意”。姨娘递过来毛巾笑着说:“知道你们要来,你姨夫昨晚就到河里逮了黄鳝、泥鳅、田螺。并到村里杀猪人家称了几斤猪肉。放心,我们这猪肉没有什么“猪流感”。放心吃”。

休息了一会,姨娘让侄女去不远处的菜园里弄些辣椒、大葱、茄子等蔬菜。女儿要跟着去。只好带着她一道前往。菜园里各种蔬菜瓜果都有。煞是好看。黄瓜和缸豆都累弯了腰,望着直想摘。侄女摘了个西红柿让我尝尝。我说:“没水洗呀!”。她说:“不用洗,擦擦就行了,不打农药。我们都是这样吃的”。我闻了闻,一般淡淡西红柿味。我也学着擦了擦。尝了一口,这才叫西红柿,菜市场买来的根本不能比。

侄女摘了一大篮子蔬菜,来到边上的井边洗了起来。原来,家家都打了井。侄女说:“这叫压井,用时,倒点水进去,使劲压压杆。一会儿,水就被压上来了,方便地很”。按着她说的方法,我也试着操作了一回,水一会儿就被抽上来了。用手摸了摸井水。凉凉地、甜甜地。

休息了不到一个钟头,饭就烧好了。我们坐在宽敞的餐厅里。桌上摆满了烧好的菜。“真丰盛呀!红烧肉、辣子鸡、五香排骨、大蒜蟮丝、酸菜鱼、、、、、这些都是我爱吃的菜。满满一桌子全都是土家菜。看得我直流口水。吃着可口的农家菜,喝着井水冰冻的啤酒。真是太惬意。

女儿吃得正欢,索性筷子不用了用手抓。还不时地跟我说:“爸爸、姥爷家的饭菜怎么这么好吃,怎么和咱家的不一样呀!”。姨娘摸着她的头笑着说:“婷儿、那以后你就留在这儿不走了,好不好”。女儿说“好,下次我还来”。听姨娘介绍才知道,原来,这饭是用农村大灶的大铁锅烧的。当然好吃了。现在农村都用上了电饭锅,电磁炉等现代化厨房工具。但总感觉不好吃,都是急火。所以,特意保留了大灶。不然,你怎么能吃上那带着焦糊味美的锅巴呀!。

吃完饭,我参观了姨夫家。二屋小洋楼,面积有二百多平方。家里现代化家具和电器一应俱全。还装上了太阳能。这下洗澡不用愁了。听姨夫说:“这些彩电、空调都是才买的,因为现在农村有电器下乡优惠不少。等过段时间,还准备买台电脑、说不定,下次你来,我都用上小汽车了。这些年,农村政策好,我们农民的收入也增加了不少,你瞧我吧,在镇上民企里上班有着一份固定的收入,闲时还能逮鱼摸虾,一年也能弄个四五千块。你姨娘做些小生意。女儿大了也快工作了。日子是越过越红火呀!”。

走时,我背回了一大袋土特产,女儿悄悄地对我说:“爸爸,下次我们什么时候再来呀!”。看来,这小家伙喜欢上这里了。“是呀!下次来乡下,不知又会给我带来什么样的惊喜”。

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