猪年说猪

甲：你最近干什么哪？

乙：我最近正在搞研究哪。

甲：你都搞些什么研究呢？

乙：我在研究猪哪。

甲：猪有什么可研究的？

乙：可研究的问题多了。

甲：说说看。

乙：我问你，你吃过猪肉吗？

甲：吃过。

乙：可是你知道猪是怎么来的吗？

甲：不知道。

乙：告诉你吧，那是天上的天蓬元帅，因酒后调戏嫦娥，被玉皇大帝罚下天庭，投胎转世投错了地方，变成了猪八戒，猪就是这么来的。我们今天吃的猪肉，就是八戒的后代变的。

甲：怎么吃的猪肉都是八戒的后代变的。

乙：我问你，你知道八戒的老丈人姓什么？家住哪里吗？

甲：不知道。

乙：八戒的老丈人姓高，高员外。家住在高老庄。八戒在保唐僧西天取经时，途径高老庄，因八戒憨厚老实，力大稳重，被高员外之女高小姐看上，订下终身，西天取经回来后，与高小姐结婚生子，繁衍后代。所以我们今天吃的猪肉都是八戒的后代。这是西游记里说的，人人都知道。

甲：这么说，猪对人类的贡献太大了？

乙：是的。你看，今天全国人民在党的改革开放政策指引下，人民的生活发生了翻天履地的变化。不光穿得好，人们生活的餐桌上，也发生了巨大的变化。顿顿吃白面馍馍，餐餐有肉吃。

甲：这倒是。

乙：这所有的变化都是党的富民政策带来的。

甲：党的改革开放政策好。

乙：由于人们的生活好了，对吃肉要求也高了。

甲：怎么个高法？

乙：没改革开放以前，由于当时社会环境造成的原因，全国人民都吃大锅饭，地里不打粮，打的粮食都不够人吃的，哪有多余的粮食喂猪啊！再加上当时把喂猪当成割资本主义尾巴，所以人民很难吃上猪肉。城镇居民过年过节吃肉都是凭票供应。

甲：当时确实是这样。

乙：就拿我们家来说吧，哪时兄弟姊妹多，每人每月供应的食用油只有四两，为了解决吃的问题，所以买肉都买肥的。有时买肥肉还得走后门，没有后门的只有买瘦肉了。

甲：你这说使我想起小时候见过的一个场面：那时我们公社食品站，每逢五天的集市只宰两头猪，卖肉摊前是人头涌动，可往往是靠前的买不上，只见后边有人把钱包包上一小石子，嗖一声，投到卖肉的操刀师傅前，只听又声嗖，一块肥肉掠过人头飞出来。

乙：你说的哪是过去。但现在不同了。现在是肥肉没人吃瘦肉随便买。

甲：现在的生活就是好！

乙：由于生活好，猪肉的吃法也多种多样。品味也越来越高。

甲：说说看。

乙：红烧肉、麻辣肉、清蒸肉、粉蒸肉、红烧排骨、红烧猪蹄、最有名的是东坡肘子。

甲：吃法真不少。

乙：现在人们还把猪肉加工成火腿肠，出口创汇。把猪皮加工成皮衣、皮鞋、皮带等等。

甲：猪真是做到了全心全意为人民服务。

乙：尽管猪丰富了人类的物质生活，给人类的生活带来这么多的好处，但也有人对猪们非常不友好！

甲：怎么不友好？

乙：有些不法分子为了获得高额利润，给猪减肥，不顾人民的身体健康，给猪们喂瘦肉精。

甲：真缺德。

乙：还有些人，用城市垃圾喂养猪，致使猪们得了五号病，严重损坏了猪的健康，也损坏了人民的身体健康。

甲：真可误。

乙：有些猪犯子及不法分子卖猪的时候，更是掺杂使假。

甲：怎么个掺杂使假？

乙：他们用菅子强行插入猪肚子，用机器压缩把泥沙灌入猪的肚子里，猪的体重立时大增。

甲：真够残忍的。

乙：比这残忍的还有……，有些人宰猪的时候，不是让猪们痛快的死，为了刮毛省事，把好多头猪活活放进大开水锅里，猪们拼死挣扎、抓挤、碰撞、翻滚，等到猪全部不动的时候，身上的猪毛也就脱干净了。

甲：简直是残无猪道。

乙：所以今天人们在吃猪肉的时候，也要手留情，讲文明，讲环保，更好的饲养猪，爱护猪，也要叫猪们活得舒心，死的安静，否则的话……！

甲：那可是死猪不怕开水烫，猪八戒会找你算账。

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作者：新疆克拉玛依杨占民