精选计划方案汇总5篇

精选计划方案汇总5篇

为了保障事情或工作顺利、圆满进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是计划中内容最为复杂的一种。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编整理的计划方案5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

一、活动依据

进入六月，我们和孩子们一起进入主题《难忘夏天》，托班半日活动计划。在这个主题中，主要是和孩子一起感知夏季的明显特征；养成良好的卫生生活习惯等。结合教育目标及孩子们的兴趣点，我们从“玩沙玩水；下雨了；天热了。等角度和孩子们共同去探索。本周我们进入玩沙玩水单元，从周一到现在，我们经过了准备，收集，讨论，体验的简单过程，丰富了孩子的原有生活经验。今天我们和孩子一起开展《玩水真有趣》的活动，是想通过活动让孩子充分感知水的特性，初步体验科学知识，喜欢玩水，主动解决玩水中的问题，建立玩水的相应规则。为此，我们今天开展《玩水真有趣》的活动。

二、生活环节

1、来园：有礼貌的与老师问好，学习观察自然角中的小动物。

2、进餐：听音乐安静的进餐，主动的将桌子擦干净。

3 盥洗：认真的洗手，摘下毛巾将手上的水擦干。

4、入厕：会排队，做到不推，不挤。

5、午睡：睡醒后，知道不打扰同伴。

6、午检：学习自己穿衣服，有困难知道找成人帮助。

三、教育活动：玩水真有趣

1 、目标：感知水的特征，获得初步的科学知识。喜欢玩水，体验玩水的快乐。

2 、材料：水桶、气球、水球、漏斗、水枪、管子、瓶子等。

3 、过程：（1）交代任务：今天我们来玩水。水可以做什么？介绍今天的材料。

(2) 运水：注意安全，和孩子一起运水，体验劳动的辛劳与快乐，幼教文案《托班半日活动计划》。

（3玩水：洗一洗

浇草浇花

做饭洗碗

导水实验

小船游戏

水具

瓶子与袋子

动物洗澡

提供丰富材料进行操作，在操作过程中，不断发现和探索，在发现和探索中，学会解决生活中的问题。

（4）收拾和整理 师生共同收拾材料和整理场地，入厕洗手喝水，准备进入活动区。

四、活动区活动

开放区域：音乐区

重点指导：指导幼儿听音乐自由的律动，会简单的装扮自己。

投放材料：头饰、乐器、录音机、磁带等。

开放区域：建筑区

重点指导：指导幼儿学习自己做记录图，有成功感。

投放材料：积塑、积木、白纸、彩笔等。

开放区域：美工区

重点指导：学习用不同的方法玩橡皮泥。

投放材料：橡皮泥、牙签、乳胶、剪刀等。

开放区域：自然角

重点指导：学习用放大镜观察小昆虫，大胆的与同伴交流。

投放材料：各种小昆虫、放大镜、馒头渣等。

开放区域：益智区

重点指导：能耐心的做完一件事情，并将玩具收放整齐。

投放材料：各类拼图、接龙玩具等。

开放区域：娃娃家

重点指导：学习用刀切的方法，能和同伴友好的交往。

投放材料：刀、案板、黄瓜段、一次性纸盘等。

开放区域：玩水区

重点指导：用多种材料探索水的特性

投放材料：漏斗、塑料管、纸船、水桶等。

节奏感是音乐实践活动中必须具备的一种能力,是音乐情绪、风格的重要表现手段。小班时期是培养幼儿节奏的最佳阶段，同时也是培养音乐素质的基础时期，而游戏化的方法符合幼儿的生理、心理特点：幼儿好动、好玩，思维具体形象，一切从兴趣出发。本学期，我开展了有关“小班幼儿节奏感培养游戏化初探”的课题研究，旨在通过研究用游戏化的方法对小班幼儿进行节奏感培养的同时，探索其内容、目的和组织手段。现将我在第一、第二个阶段中的一些做法和实施过程做个简单的小结。

一、主要工作成效

（一）第一阶段：准备阶段

1、了解本班幼儿在音乐节奏感方面的表现情况，确定教研课题。

2、查阅相关的幼儿音乐教育资料，如“幼儿游戏化音乐教育丛书”、“许卓娅音乐教育活动设计”、“幼儿的音乐素质与能力训练”等，拟写计划。

3、培养并建立初步的音乐活动常规。

（二）第二阶段（实施阶段）

1、 ji发幼儿对节奏的兴趣

（1）、提供多种乐器，让幼儿在自由敲打中获得满足以ji发幼儿玩乐器的兴趣与欲望。

（2）、幼儿提供两种乐器（如碰铃、圆舞板）让他们在敲敲打打中听听其发出的声音有什么不同，在比较中进一步感知乐器的不同音色，初步掌握其乐器的演奏方法。

（3）、提供音色差别较大的两种乐器，在幼儿的敲打过程 中用动作帮助他们了解乐器的音色与情感所表达的关系。如敲大鼓时引导他们模仿“老虎、狮子”等有力的动作。敲三角铁、碰铃时做鱼游、小兔跳等灵巧的动作。由于在这些自由敲打的游戏活动中没有节奏的要求，对于尚不能较好地掌握有规律打拍的小班幼儿来说同样会使他们的获得成功和满足感。

2、在听听玩玩中ji活幼儿的节奏动感

（1）引导幼儿感知节奏。

首先，音乐来源于自然生活。我经常有意识地培养幼儿学习感知生活中的节奏，如引导幼儿倾听观察自然界、动物、生活中的节奏响声，之后进行模仿、感知，并拍出节奏类型来。从中让幼儿发现音有高低、长短、强弱之分，使他们积累丰富的听觉经验。其次，我还设计了起步较低、由易到难的一系列听力游戏，让幼儿在听听玩玩的过程中感受节奏的动感。如：用筷子敲击铝锅、玻璃杯、碗碟等生活中常见的用具、器皿，从中辨别声音的高低。有时，我还采用师生角色互换的方式，即老师用打击乐器敲击简单的节奏，幼儿用拍手、拍肩、跺脚等动作将其表现出来，反之，幼儿敲节奏、老师将其再现出来。

2、体验、感受稳定单一的节拍

这是培养幼儿节奏感的基础。我经常让幼儿以自身的身体律动来感受稳定的节拍。如唱歌、乐曲时，让幼儿随着节拍，一拍一拍地摇动身体、头，感受有规律的无变化的拍子。在这个练习中，我还让幼儿随着乐曲做拍手、拍肩、拍腿、跺跺脚等律动，这样就能帮助幼儿较好地体验、感受稳定的节拍，为今后掌握有变化的节奏打下基础。

二、 存在不足：

1、节奏训练的时间较为局限，不利于幼儿节奏感的培养。

2、幼儿节奏的听觉、记忆能力等还比较差，有待于发展和提高。

三、 改进措施及下阶段做法

1、在各种活动中贯穿节奏练习。

（1）每次在教新歌前，可让幼儿跟着音乐拍节奏，听一听曲子里都有哪些节奏类型，待幼儿能准确拍出后，再让幼儿按照歌曲的节奏、速度等来学歌词。还可边读歌词边拍节奏。

（2）结合语言节奏进行练习。

（3）在区域活动中开设节奏创编区，也可利用餐前的时间进行练习节奏，在各种游戏中也可用模仿各种动物的叫声来进行练习。

2、注重发展幼儿的节奏听觉、记忆能力。

在今后的活动中教师可启发引导幼儿把自己听到的各种节奏告诉老师或其他小朋友们，这样在无形中就能发展幼儿对节奏的记忆力。长期坚持，幼儿就能对日常生活中的各种声音加以注意，发展对节奏的听觉和记忆能力。

一、指导思想

1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。

2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。

3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。

4、体现现代科学技术的发展，突出教学的科学性和先进性。

二、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是：

1、思想品德

培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识；知荣辱，爱祖国，敬业爱岗，诚实守信，遵守社会公德，具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。

2、身心健康

使学生了解体育、卫生、保健知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健康的体魄和心理状态。

3、专业基础

（1）了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识；

（2）掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识；

（3）熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程；

（4）掌握营养学的理论知识，了解厨政管理流程；

（5）了解中式面点发展历史，主要流派的特点。

4、专业技能

（1）具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力，具有熟练的刀工和切配技能，具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序；

（2）掌握吊汤和蒸菜的基本技术，熟悉凉菜制作的卫生要求，对冷菜制作有较高技艺，掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能，具有丰富的菜肴制作经验；

（3）掌握中式面点常见品种的制作技术，通晓原理。

三、教学计划表

烹饪专业教学计划进程表

四、课程设置及要求

1、法律常识

了解有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力，做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民。

2、职业指导

了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径，以及求职方法和技巧；掌握职业道德基本规范，陶冶高尚的职业道德情操；树立正确的择职观念，增强职业意识，提高就业能力。

3、体育

提高学生的体育技能和身体素质，达到相应的国家体育锻炼标准的要求；养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，不断提高身体素质，以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。

4、语文

主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力，进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力，使学生正确运用祖国的语言文字，提高文化素养；结合专业特点，加强应用文的练习。

5、数学

主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养，提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。

6、英语

主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能，掌握简单的日常用语，能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。

7、礼仪修养

通过本课程的学习，使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧，培养礼仪意识，提高礼仪修养，塑造良好的个人与组织形象，为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是，透彻地讲授基本知识，同时注重理论联系实际，将理论教学与实际分析、案例教学相结合，使学生在掌握理论的同时，提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。

8、普通话

使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领，具备较强的方音辨别能力和自我语音辨正能力；能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是：坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习

和课外活动相结合的基本原则，以理论为指导，以训练为主导，教学手段尽可能多样化，在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中，增强学生的学习兴趣。

9、心理健康知识

帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法；指导学生正确处理各处人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力；正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标；培养责任感、义务感，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。

10、烹饪营养与卫生

通过讲授，使学生熟悉食品营养与卫生的基础知识；基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用；重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识；懂得食品卫生法。

11、烹饪工艺美术

课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理，并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。

12、中国烹饪概论

通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的`认识烹饪，知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学，从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。

13、餐饮经营管理基础

通过讲授，使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序；熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算；重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。

12、中式烹调技艺

通过讲授，使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识；熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识；熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能；重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。

14、宴席菜单设计

通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授，使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪，掌握相应的理论知识；在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。

15、烹饪原料知识

通过讲授，使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法，并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。

16、餐饮成本核算

本课程主要内容包括餐饮产品成本的核算方法、核算步骤、单件产品的成本核算、批量产品的成本核算以及餐饮产品成本的控制方法等。

17、刀功技能实训

本课程是实践性教学课程，是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练，通过学习和训练，使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功；重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。

18、勺工技术实训

本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作，使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要，直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。

19、中式菜品制作实训

热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练，使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准；并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。

20、烹调火候实训

本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响，识别油温，掌握油温的变化，能运用不同油温对原料进行烹饪，提高学员的应变力的实践能力。

21、创新菜肴

主要教学内容：菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练，使学生具备相应的菜肴创新能力，而且能在今后的工作中为之所用。

22、冷菜与雕刻技艺

主要教学内容：基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练，知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。

23、面点工艺与制作

主要教学内容：发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识；通过学习和训练：重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法；熟练掌握制坯、成型、烹制的技法；重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。

24、配菜技术

主要教学目标：让学生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配，并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。

25、西餐基础

主要教学内容：系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化，通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观；最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。

五、教学建议

1、确立以生为本的教学理念，按照能力本位要求设计、组织教学活动，制定开发校本课程

[20xx] 13号文精神，结合我局实际，经局务会研究决定在全系统开展一次灭鼠活动。现将有关事项通知如下：

一、加强领导，深入发动。

切实加强对除四害工作的领导，认真部署秋季灭鼠工作，及时召开灭鼠动员大会，进行全民发动，并明确灭鼠达标的标准、要求、任务，实行目标责任制，明确分工，责任到个人，定人定点定任务，抓出成效。

二、实施步骤

1、准备阶段：xx月xx日至xx月xx日。局机关各股室、局属各单位要认真做好辖区内鼠密度监测，根据监测结果制定灭鼠方案，同时完善公共部位、单位内部防鼠设施建设，备足灭鼠毒饵和灭鼠器械。

2、投药阶段；xx月xx日至xx月xx日。各单位结合实际情况安排专人采取一次性饱和投药方法，连续检查5天，按照吃多少补多少，吃光加倍的原则进行补投。在投药期间要加强管理，聘请专业技术人员现场指导，防止人畜误食，确保投药安全，并做好记录备查。（投药方法：按照多次投放，相许投放5天，每天下午18:00投放，第二天上午7:00检查，按照“吃多少补多少，吃光加位”的原则进行补投。）

3、清理阶段：xx月xx日至xx月xx日。主要是堵塞鼠

洞，处理死鼠，清理残留毒饵。残留毒饵的残留率应在90%以上，残留毒饵必须和死鼠焚烧和深埋。

4、查漏补缺阶段：xx月xx日至xx月xx日。局机关将组织人员逐个检查各个股室、各单位，对没有按照要求投放鼠药的单位和

三、工作要求

1、此次灭鼠活动正值我县省级卫生县城验收之际，各股室、各局属单位都要精心组织、全面安排，制定切实可行的灭鼠计划，采取有效措施，使冬季灭鼠工作按照标准及要求有序开展。

2、加强药物管理工作，坚持科学用药、合理用药，杜绝使用剧毒急性鼠药。。

3、局爱卫领导小组会在活动期间对各股室、各单位的秋冬季灭鼠工作开展情况进行检查，对工作突出的单位给予表扬，对工作滞后影响县爱卫会检查及省卫验收的单位给予通报批评，并追究相关人员责任。

二〇一〇年十月八日

我班共有幼儿48名，其中小女孩22名，小男孩26名，中秋节主题计划。幼儿活泼好动的性格使得本班拥有了朝气蓬勃的班级氛围，使得各项工作都取得了一定的成绩。

本主题的目标是体验中秋节美满团圆和喜庆丰收的快乐气氛，加深对父母和亲人的感情；在参与中秋节各种活动中能大胆自信地表现自己；在成人引导下，学习寻找、搜集资料，并学习交往、合作与分享；简单了解中秋节的来历和祖国的传统文化。

中华民族的节日有很多，中秋节是中华民族的传统节日。“月到中秋分外明”，大班幼儿对其有深厚的兴趣及探究欲望。由于幼儿对民间节日、习俗了解较少，开展这一主题活动时涉及到社会、语言、艺术、科学等领域，教师可采用参观、讨论、搜集资料、展示成果、动手操作、文艺联欢等活动形式来组织教育活动。

活动自始至终都应让幼儿直接参与，使每位幼儿有机会表现自己并获得愉快、自信的内心体验，让幼儿亲自感受和体验中华民族文化的丰富和多样性。

家长可通过赏月、家人团聚、欣赏精彩的传统节目-----中秋之夜联欢晚会，给孤寡老人送月饼等形式对幼儿进行情感教育。

中秋节这一主题活动可在中秋节前2周就开始进行，有些活动也可安排在节后1周内完成。教师还应根据季节特征和幼儿兴趣特点，鼓励并支持幼儿对昆虫等动植物的科学探索活动。

节日是一种文化，节日是社会生活的一个组成部分。孩子的学习就是在生活中进行的。5~6岁的幼儿社会发展能力大大提高，他们的情感趋于稳定，开始能够有意识地控制自己情感的外部表现，由社会需要而产生的情感也开始发展。通过丰富多彩的节日活动，幼儿不仅可以展示自己各方面的学习成果，增强自信心，更可以增长社会知识，获得团结、合作的社会化技能，体验热爱、尊敬等社会情感，从而促进其社会化的进程。

一． 幼儿发展目标与主要内容：

1、初步了解传统节日中秋节、重阳节、春节的来历及有关习俗，感受体验传统文化。

2、 知道教师节、国庆节、国际劳动节等重要节日的名称日期，进一步了解这些节日的社会意义。

3、积极参与各种节日的筹备及庆祝活动。学会用恰当的方式与人交往、沟通、合作，共享集体活动的快乐。

4、培养幼儿爱祖国、爱家乡、爱劳动、爱亲人的健康情感，鼓励幼儿用各种方式表达自己的情感。

二、教师指导建议：

（一）传统节日 中秋节

1、环境： 教师和幼儿一起创设反映中秋节的环境，如：用泥土或橡皮泥制作月饼、水果；制作各种灯笼；张贴有关中秋节的故事挂图、画有观赏月亮的图片等，幼教文案《中秋节主题计划》。

2、游戏：“月饼加工厂”。 教幼儿制作各种月饼，做好的月饼装在盒子里放在“超市”里卖，也可放在小吃店里供“客人”用餐。

3、教育活动：

（1）讲述有关中秋节的故事、传说，如：“嫦娥奔月”、“到月亮婆婆家做客”等，使幼儿了解中秋节的来历和有关习俗

（2）引导幼儿根据故事，创编表演童话剧由幼儿自己分配角色，制作道具并进行表演。

4、观察活动： 请幼儿在节前节后观察月亮的变化，并做月亮变化日记（从小月牙开始观察记录至八月十五），要求幼儿自己观察并将结果画在自己的表格上。

5、家园共育：

（1）指导幼儿观察月亮的大小变化。

（2）给幼儿讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、中秋节的古诗。

（3）中秋节前夜，家长带幼儿来幼儿园进行“庆中秋晚会”。可做月亮变化日记展、表演节目（尽量让幼儿自己准备），将从家中带来的食物与大家分享，用望远镜观察中秋节的月亮等。

（二）传统节日 重阳节

1、区域活动： 美工区：引导幼儿绘画“我的爷爷奶奶”，并将画好的人物贴在一起做成“全家福”。

语言角：

（1）提供尊敬老人的各种图片，鼓励幼儿进行摆图讲述。如：帮爷爷搬凳子，给奶奶捶背等。

（2）讲述：平时爷爷奶奶是怎样关心你的？你是怎样做爷爷奶奶的好帮手的？ 娃娃家：为幼儿提供眼镜、拐杖等材料，让幼儿当爷爷奶奶，并引导幼儿表现出老人对孩子的爱，鼓励幼儿做关心老人的事。

2、生活活动： 利用带幼儿外出的机会，鼓励幼儿主动与老人交往，了解老人们的活动。

3、教育活动：

（1）组织谈话活动，使幼儿知道农历九月初九是重阳节，重阳节是老人们的节日。

（2）请家长们来参加活动，爷爷奶奶谈谈自己年轻时辛勤工作，养育子女的艰辛，父母谈谈上一辈对自己的关心、照料。了解爷爷奶奶的辛苦，感受老人对自己的爱。

（3）欣赏学习敬老爱老的歌曲、古诗，如：歌曲“常回家看看”、“好娃娃”，古诗《九月九日忆山东兄弟》等。

4、社会实践活动： 参观敬老院，为他们表演节目，送小朋友自制的礼物。

5、家园共育： 请家长配合，让幼儿在家里帮爷爷奶奶做力所能及的事，如：搬凳子、拿鞋子、拿眼镜、报纸、陪爷爷奶奶散步等。