首页 / 工作范文 / 公文写作 / 规章制度 / 食品安全管理制度范本

食品安全管理制度范本

复制全文 下载文档 更新 2022-10-03  |   人气 267

一、 采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。 实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。

二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识,不应采购快到期或超期食品。

三、采购时应向销售方索取该批产品有效 许可证和食品合格的证明文件。

四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。

五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。

六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料,注意个人卫生并随时接受管理人员检查。

与食品安全管理制度范本相关范文:
植树造林倡议书 县乡镇纪检监察工作评估办法 局机关管理制度汇编 基层团务工作标准 公司党委理论学习中心组学习制度 公司巡逻制度 财务部管理制度 机关干部新闻写作奖励办法 交通企业春运制度汇总 员工聘用管理办法

500万道试题、20多万套资源、50多万篇作文、60多万篇范文免费使用

每天仅需0.22元,尊享会员权益

开通VIP
《食品安全管理制度范本.docx》
将本文的Word文档下载到电脑,方便编辑和打印
点击下载文档
点击下载文档