食堂主任岗位责任考核办法

复制全文下载文档更新 2022-12-30 | 人气 776

食堂主任岗位责任考核办法文章作者：s 文章加入时间：20xx年xx月xx日17:0

一、考核内容

（一）岗位责任 60分

1、具有为员工服务的思想，有较强的事业心和责任感。（10分）

2、保质保量按时保证职工用膳和客饭餐供应，完成临时性分派的工作任务。（10分）

3、菜谱花色品种多样，正常有变换，浑、素搭配合理，生产现茶水供应及时。（10分）

4、菜色香味搭配适宜，饭菜质量符合大众口味，能经常主动征求和听取群众意见和建议，对意见和建议能虚心听取和接受（10分）

5、成本控制合理，不买卖腐烂变质食物，购入的食品、食物质量保证，新鲜、价格合理、贮藏数量适量，无浪费和损耗现象。（10分）

6、饭菜购买须凭饭菜票，严禁使用【大中小】【打印】【关闭】

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